Ce mardi a de l'allure. Deux champagnes, puis un Barolo 2006 pour la chaleur du nebbiolo — quelle montée. Le Brut Réserve, plus riche, facile, je le vois bien. Reconnaître ce Charles Heidsieck les yeux fermés, quel coup de nez à table. La Belle Époque a gardé la longueur, ou le 2006 a tout pris? 🌸